les verrines
NOS VERRINES METTENT À L’HONNEUR LES TRADITIONS CHARCUTIÈRES DU PERCHE.
Stérilisées, sans conservateur et élaborées de façon artisanale, dégustez-les où vous voulez, quand vous voulez.
Les rillettes
Les rillettes, emblème de la Sarthe font partie de nos produits phares. Notre gamme rassemble les essentiels :
Rillettes pur porc Label Rouge, rillettes de poulet, rillettes d’oie, rillettes de lapin, rillettes de canard au foie gras.
Les pâtés & terrines
Quelques références de pâtés et terrines viennent compléter notre gamme de tartinables :
Pâté de foie à l’ancienne Label Rouge, pâté de viande à l’ancienne Label Rouge, pâté du Moulin Bleu-Blanc-Coeur, pâté de canard au poivre vert, terrine de boudin noir.
Le confit de foie
Parmi nos recettes en verrines, nous avons également une référence de confie de foie à l’ancienne Bleu-Blanc-Coeur.
les tripes
Nous proposons égalementdeux recettes de tripes : les traditionnelles tripes à la mode de Caen ainsi que les tripes à la tomate