Planche

NOS VERRINES

Pâtés, Rillettes, Gésiers, Plats cuisinés, Tripes...
Charcuterie du moulin

Nos verrines mettent à l’honneur les traditions charcutières du Perche. 

Stérilisées, sans conservateur et élaborées de façon artisanale, dégustez-les où vous voulez, quand vous voulez.

Les rillettes

Les rillettes, emblème de la Sarthe font partie de nos produits phares. Notre gamme rassemble les essentiels :

Rillettes pur porc Label Rouge, rillettes de poulet, rillettes d’oie, rillettes de lapin, rillettes de canard au foie gras.

Les BIO : Rillettes pur porc BIO, rillettes de boeuf BIO, rillettes de poulet BIO, rillettes de poulet aux olives BIO, rillettes de poulet au piment d’Espelette BIO.

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Les pâtés et terrines

Quelques références de pâtés et terrines viennent compléter notre gamme de tartinables :

Pâté de foie à l’ancienne Label Rouge, pâté de viande à l’ancienne Label Rouge, pâté du Moulin Bleu-Blanc-Coeur, pâté de canard au poivre vert.

Les BIO : Pâté de campagne BIO, terrine de boudin noir BIO, terrine de jambon persillé BIO.

Les pâtés et terrines

Quelques références de pâtés et terrines viennent compléter notre gamme de tartinables :

Pâté de foie à l’ancienne Label Rouge, pâté de viande à l’ancienne Label Rouge, pâté du Moulin Bleu-Blanc-Coeur, pâté de canard au poivre vert.

Le BIO : Pâté de campagne BIO, terrine de boudin noir BIO, terrine de jambon persillé BIO.

tampon penché Charcuterie du moulin
Les confits et gésiers

Parmi nos recettes en verrines, nous avons également deux références de confits ainsi que des gésiers :

Confit de canard 2 cuisses, confit de foie à l’ancienne, gésiers de volaille.
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Les plats cuisinés et les tripes

Nous proposons également des plats cuisinés et des tripes cuisinées en format familial :

Cassoulet pur porc, cassoulet au canard confit, raviolis au jambon, saucisses aux lentilles, tripes à la mode de Caen, tripes aux tomates et tripes royales.

Les BIO : Boeuf bourguignon BIO et saucisses de poulet aux lentilles BIO.

Les plats cuisinés et les tripes

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Nous proposons également des plats cuisinés et des tripes cuisinées en format familial :

Cassoulet pur porc, cassoulet au canard confit, raviolis au jambon, Saucisses aux lentilles, tripes à la mode de Caen, tripes aux tomates et tripes royales.

Les BIO : Boeuf bourguignon BIO et saucisses de poulet aux lentilles BIO.